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由贵州省优质烟酒产业领导小组指导，贵州省工业和信息化厅、遵义市人民政府、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司共同承办的世界酱酒核心 醉美赤水河谷暨2020多彩贵州风 黔酒

从原料开始，就是阴阳结合。酱香酒的酿造原料只有三样：高粱、小麦、水。看似普通并不普通，须是贵州本地产的红缨子糯高粱，冬小麦，赤水河水。 本地的糯高粱高粱是春种秋收，

俗话说：生香靠发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格靠调味。酱酒需要用1到7轮次的基酒勾兑而成，那么如何勾兑呢? 基础酒分级定型 1.区分轮次酒的特点 勾兑之前，首先要区分各个